非常在線 5月25消息 市場從來都不缺少競爭者，缺少的只是能預(yù)測市場發(fā)展趨勢的眼光。如今，生鮮零售已成為一個(gè)熱門領(lǐng)域，美團(tuán)自然不愿錯(cuò)失良機(jī)。但面對(duì)著阿里旗下的盒馬鮮生，京東生鮮超市及蘇寧易購?fù)瞥龅奶K鮮生等的圍攻，美團(tuán)旗下的小象生鮮能否站穩(wěn)腳跟呢？? ? ? 今日，美團(tuán)旗下全新升級(jí)的生鮮超市小象生鮮在北京方莊時(shí)代life廣場正式開業(yè)。小象生鮮是一家集生鮮食品、餐飲、電商和即時(shí)配送于一體的線上線下一體化生鮮超市，品牌口號(hào)為“越快越新鮮”。 據(jù)了解，小象生鮮原為“掌魚生鮮”升級(jí)而成。因此前上線的掌魚生鮮并未產(chǎn)生明顯效益，故而美團(tuán)對(duì)其進(jìn)行全新升級(jí)。不過，升級(jí)所帶來的改變不僅僅只有名字，還有背后的門店。 據(jù)悉，小象生鮮線下門店內(nèi)設(shè)有蔬菜水果、水產(chǎn)、烘培、日用品等區(qū)域，并規(guī)劃有餐飲區(qū)，為顧客提供牛排、海鮮等堂食服務(wù)。與之前相比，店內(nèi)對(duì)不同銷售區(qū)域的規(guī)劃更加清晰，并突出品牌特色，比如“小象農(nóng)場”、“麥?zhǔn)搴姹骸钡弱r明標(biāo)識(shí)。 ? ? ? 美團(tuán)方面透露，小象生鮮依托美團(tuán)外賣的配送體系，采用全程冷鏈配送、重點(diǎn)生鮮食材直營自采的模式，門店配送范圍三公里，最塊30分鐘就能受到保險(xiǎn)配送的商品。同時(shí)，小象生鮮與美威、藍(lán)雪、獐子島等超過50家覆蓋活鮮、肉類、蔬菜、蛋類等品牌合作，保證產(chǎn)品品質(zhì)。 不過，目前生鮮行業(yè)競爭激烈，越來越多的互聯(lián)網(wǎng)巨頭都在生鮮領(lǐng)域積極展開布局。尤其是阿里旗下的盒馬鮮生，更是成為生鮮領(lǐng)域的佼佼者。此前盒馬鮮生CEO侯毅曾強(qiáng)調(diào)，2018年盒馬會(huì)將更多精力集中在北京市場，可見北京將是小象生鮮與盒馬鮮生直接展開正面競爭的城市之一。 ? ? ? 除盒馬鮮生外，還有京東旗下的京東超市，以及京東入股的永輝超市，還有蘇寧易購?fù)瞥龅奶K鮮生，都將成為橫在小象鮮生面前的道道鴻溝。并且隨著生鮮電商市場規(guī)模的不斷擴(kuò)大，冷鏈物流的發(fā)展也急需跟進(jìn)。 值得注意的是，冷鏈物流方面京東做的比較好，而京東物流還將在冷鏈業(yè)務(wù)持續(xù)完善其布局。在京東在生鮮配送環(huán)節(jié)上布局的同時(shí)，國內(nèi)另一大物流巨頭順豐也借助與農(nóng)產(chǎn)地實(shí)現(xiàn)直接對(duì)接合作， 試圖在生鮮電商領(lǐng)域分一杯羹。 ? ? ? 可見，美團(tuán)要想在生鮮市場站穩(wěn)腳跟并非易事。畢竟美團(tuán)還是零售業(yè)的新手，對(duì)生鮮新零售的探索還未穩(wěn)定，并且在門店數(shù)量有限的情況下，服務(wù)范圍局限于門店周邊。況且生鮮領(lǐng)域采購成本、冷鏈成本非常高，消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量要求也高。美團(tuán)此次將門店升級(jí)后，能否在生鮮領(lǐng)域殺出一條血路來，還得看其運(yùn)營模式、物流配送等方面是否能得到有效的解決。