3月12日消息，據(jù)國內(nèi)多家媒體報道，一位女士在山姆會員店購買黑鱈魚柳并發(fā)現(xiàn)了寄生蟲。

當事人表示，這款鱈魚是專門給寶寶做輔食，此前已經(jīng)吃過兩次。

對此，山姆會員店回應：野生捕撈寄生蟲屬正常現(xiàn)象。

專家表示，不少人認為“野生魚”安全又美味，其實這是個誤區(qū)，野生魚水域既是魚的家園，也是其他生物，比如寄生蟲的家園。

寄生蟲與宿主的共生，本來就是自然演化的結果，所以野生水產(chǎn)普遍存在寄生蟲，寄生蟲不會危害魚的生命，但可能影響魚的生長。

寄生蟲雖普遍，但不難殺滅，最簡單有效的方法是加熱，寄生蟲極不耐熱，在涮火鍋的時候，只要魚片變成了白色，也就不用擔心寄生蟲了。

從安全的角度出發(fā)，徹底烹飪是保障安全最簡單高效的方法。