快科技6月16日消息，據媒體報道，截至本月12日，美國兩起沙門氏菌疫情已累計影響近400人，波及52個州及首都華盛頓。其中，第一起疫情的病例數已攀升至196人，橫跨28個州；第二起疫情的感染者也已達到185人，分布在24個州。

美國疾病控制和預防中心（CDC）指出，第一起疫情的主要病例發生在3月30日至5月23日之間。在調查的85名患者中，近四分之三的患者表示曾食用黃瓜。這一發現為疫情溯源提供了重要線索。

美國食品和藥物管理局6月1日說，佛羅里達州一家食品公司銷售的本地黃瓜中，有部分產品檢測發現沙門氏菌，該公司隨后召回5月17日至21日銷往14個州的黃瓜。

美國食品和藥物管理局（FDA）于6月1日發布通告，稱佛羅里達州一家食品公司銷售的黃瓜中檢測出沙門氏菌。該公司迅速采取行動，召回了5月17日至21日銷往14個州的黃瓜產品。

目前，CDC和FDA正全力調查這兩起疫情。盡管黃瓜成為關鍵線索，但尚未確認受污染黃瓜是疫情的唯一源頭。調查人員仍在繼續追蹤其他可能的感染途徑。

世界衛生組織提醒公眾，沙門氏菌廣泛存在于家養和野生動物中，常通過受污染的食物感染人類。人感染后可能出現發熱、腹瀉、嘔吐、腹痛等癥狀，通常持續2至7天。

大部分感染者無需特殊治療即可自愈，但兒童和老年人等特殊群體可能面臨重癥甚至死亡的風險。因此，公眾應保持良好的個人衛生習慣，避免食用不潔食物，以降低感染風險。